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サクサク鰻

更新:2018年1月13日

鰻が好きだから鰻のデータをつくりました
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【AIGID賞受賞作品】Team Yakuzen』は薬膳でキレイになるプロジェクトです。日常から常にキレイになるための食材である「薬膳」を中心として、健康状態(効用)、地域の特産品、料理方法へと展開できる総合的な薬膳生活アプリケーション『Team Yakuzen』としてまとめました。
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クラフトビールにまつわるオープンデータです。日本全国各地でクラフトビールが活況となりつつあります。しかしながら、クラフトビールは小規模な醸造所でつくられたビールのことをいいますので、詳細な情報がWeb上で公表されていないことも多く全体としてのデータが整備されていない状況にあります。クラフトビールに関する文献やニュース記事よりクラフトビールの情報をまとめデータセットにしました。
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食品ピクト

更新:2017年1月27日

食物アレルギーや宗教戒律上「食べてはいけないもの」がある方向けに、食品の表記をオープンデータにすることで食に関わる事業者や消費者のリスクマネジメントに関する業務を容易にするものです。
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薬膳LOD

更新:2018年11月28日

身近な食材の漢方上の分類をデータセットです。
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トマトの生産量

更新:2016年2月10日

トマトの作付面積、収穫量、出荷量を都道府県別・市区町村別のデータセットとグラフを作成しました。e-Stat(総務省統計局及び独立行政法人統計センター)の作物統計調査データを参考にしました。
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トマトの食品成分

更新:2016年1月21日

一般的なトマトの食品成分について、五訂日本食品標準成分表をリファレンスとして、データセットを作成しました。LOD4ALLを用い、RDFでのデータ配信を実装しました。
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レシピRDF

更新:2018年4月21日

レシピのRDFです。鯖江特産吉川なすのレシピを引用して、レシピの情報を機械可読データとして整理したものです。フォーマットは、横手市にこにこレシピ(作品番号:2013-d019)を参考にして作成しました。
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ジャパニーズ・ウイスキーのデータセットです。
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応募番号【189】 作品タイトル【オープンデータクラフトビール】 応募部門【アイデア部門】 代表者【下山 紗代子】 代表者以外の応募者【中山 圭太郎】
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焼酎の銘柄をオープンデータにしたものです。焼酎の名前と産地、消費量をデータセットにまとめました。
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旬の食材

更新:2016年1月9日

【チーム名】Team Yakuzuzen 【メンバー】山口 敦子、榎本 真美、Melissa Auclaire、中山 圭太郎 【制作経緯】Lady’s Open Data チャレンジデー ハッカソンにて制作
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